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Ungesättigte FettsäurenEssentielle, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, kann der Körper ebenso wie Vitamine, Mineralstoffe und bestimmte Aminosäuren nicht selbst bilden, er benötigt sie jedoch für eine ordnungsgemäße Funktion. Als Bestandteile der Zellmembranen sind sie überall im Körper wichtig. Herz, Kreislauf , Gelenke, Gehirn und Nerven profitieren besonders von ungesättigten Fettsäuren.
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